От: congacata
Любите готовить горячее? Попробуйте рецепт творожных клецек с маковым соусом. Должно понравиться.
1. В первую очередь промываем картофель, затем его очищаем и довольно крупными кусочками нарезаем. Ставим вариться в кастрюле, воду немного надо подсолить.
2. Теперь из сваренного в подсоленной воде картофеля мы делаем пюре. В пюре разбиваем яйцо, добавляем муку и шпинат. Все хорошенько перемешиваем, у нас должна получиться однородная масса. При использовании свежего шпината, его необходимо побланшировать минуты одну-две в кипящей воде, после чего мелко нарезать. Замороженный шпинат надо просто вынуть из морозилки и разморозить.
3. Из приготовленной массы формируем шарики, размером приблизительно с грецкий орех.
4. В кастрюлю с кипящей подсоленной водой небольшими порциями опускаем шарики. Варим до тех пор, пока шарики не всплывут. Так же такие шарики очень хорошо приготовить во фритюре, так они получатся покрытые хрустящей золотистой корочкой.
5. При подаче такого блюда хорошо будет добавить сливочного или томатного соуса, или сметаны.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую картофельные ньокки с помидорами черри и копченой курицей. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Ну вообще я не люблю картофельные клецки со шпинатом, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Готовила вчера картофельных клецек со шпинатом по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
С фото, да еще и пошагово как картофельные ньокки с песто.
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить картофельные клецки со шпинатом!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)