От: toucia1979
Я решила далеко от моей пачки соевых кусочков не отходить. Поэтому сегодня Вашему вниманию и, надеюсь, кулинарному азарту представляю очередную вегетарианскую историю под лозунгом "Сытый веган". Возможно, кто-то скажет, что мне делать нечего, но ребятааааааааааа, это так вкусно! Попробуйте! Любите готовить плов? Попробуйте рецепт турецкого плова. Должно понравиться.
Заливаем соевые кусочки кипятком (150 мл) и даем им настояться минут 5-7-10 в зависимости от сорта и производителя.
Кускус также готовим как указано на упаковке. Заливаем 100 мл кипятка и даем набухнуть под крышкой.
На сковороде разогреваем оливковое масло, кидаем все специи (это важно.) и ждем, как они начнут потрескивать.
Обжариваем мелко нарубленный лук почти до золотистости...
... и тут же добавляем соевые кусочки. Обжариваем их до золотистой корочки. Солим. Для экспериментаторов: соль всегда можно заменить соевым соусом.
В конце добавляем готовый кускус, дожариваем.
Для любителей острых ощущений: добавляем еще немного хариссы перед тем, как снять плов с огня. Непередаваемые ощущения!
Есть, конечно, лучше руками... Но если очень не терпится, то можно и вилкой:) Пить параллельно не следует. Любая жидкость (кроме ласси) только больше разожжет хариссу. Так что пожалуйте свои вкусовые рецепторы! Приятного и жгучего аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую вегетарианский плов с зирой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо, буду попробовать)))
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю вегетарианский плов из кускуса по-восточному
Прикольный рецепт
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит вегетарианский плов из кускуса по-восточному.
Сегодня приготовила впервые плов с ягнятиной. Низкий поклон автору рецепта.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Отличный рецепт, спасибо огромное
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант вегетарианского плова из кускуса по-восточному ещё не пробовала:D