От: ondont
Быстрый рецепт приготовления постной домашней лапши. Лапша готовится на воде без добавления яиц и молочных продуктов. Любите готовить горячее? Попробуйте рецепт лапши с креветками. Должно понравиться.
В диетическом постном питании есть немалый плюс - поддержание здоровья на должном уровне. Исключая острую, жареную и мясную пищу, мы получаем пользу для организма и очищение. Русская кухня богата диетическими рецептами, как ни одна другая.
Домашняя лапша - большая палочка-выручалочка для хозяйки, чьи домашние все-таки решились перейти на оздоравливающее постное питание, но не могут отказаться от плотной еды. Лапша - источник углеводов, а постящимся они необходимы, как, впрочем, и всем остальным, кто нуждается в питательной пище.
Чтобы приготовить домашнюю постную лапшу, подготовьте ингредиенты из списка.
Наливаем в миску холодную питьевую воду. Разводим в воде соль.
Вводим заранее просеянную муку.
Начинаем замешивать постное пресное тесто.
Дополняем тесто растительным маслом.
Формируем плотный, но эластичный колобок.
Присыпаем поверхность стола мукой. Раскатываем колобок в большую круглую лепешку.
Лепешку раскатываем в тонкий пласт толщиной 1-2 мм. В процессе раскатки мука должна быть под рукой и на скалке. Тесто не должно прилипать к столу.
Хорошо раскатанный пласт нарезаем на тонкие ленты. Для удобства используем фигурный чебуречный нож или колесо для резки пиццы.
Проводим ножом перпендикулярные линии.
Каждую лапшинку необходимо отделить друг от дружки, а затем слегка подсушить.
Как видите, сделать домашнюю постную лапшу совсем не трудно. Нам потребовалось всего 30 минут. Наша лапшичка варится в кастрюле всего 5 минут. Далее откидывается на дуршлаг, а затем снимается на блюдо. Получается очень нежной и диетической.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую лапшу с овощами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Приготовила постную лапшу-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Буду к вам заходить чаще.
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт постной лапши.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Ну очень вкусно! Расскажу вам о яичной лапше с овощами. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.