От: Смык Зина
Если по какой-то причине вы не можете приготовить блюдо на плите, вы можете с той же легкостью приготовить ризотто в мультиварке. К тому же это будет удобнее и рис будет намного меньше приставать ко дну. Ризотто с курицей, сливками и белым сухим вином - очень изысканное и вкусное блюдо, которое не может не понравится. Любите готовить ризотто? Попробуйте рецепт ризотто с морепродуктами в мультиварке. Должно понравиться.
Лук очистить и порезать мелко ножом.
Куриное филе промыть, насухо обтереть и порезать маленькими кусочками.
В чашу мультиварки влить оливковое (или другое растительное) масло и установить режим Жарка на 15 минут. Всыпать лук и обжаривать его минут 5, помешивая лопаткой, до золотистого цвета.
Добавить рис и перемешать (рис можно не промывать).
Влить белое сухое вино, снова перемешать и готовить, помешивая, пока оно почти полностью не впитается в рис.
Установить режим Тушение на полчаса. Понемногу (примерно по 100 мл) вливать горячий куриный бульон, тщательно помешивая после каждого раза. Как только порция бульона впитается в рис - вливать новую.
Примерно через 15 минут после начала программы тушения всыпать сушеную зелень, куриное филе и перемешать.
После добавления курицы с зеленью продолжать вливать бульон и готовить ризотто в мультиварке, постоянно помешивая.
В конце (после того, как впитается весь бульон) влить подогретые сливки и перемешать. Посолить и поперчить ризотто в мультиварке по вкусу, дать еще полминуты покипеть и разложить по тарелкам.
Подавать ризотто с курицей к столу горячим, по желанию можно посыпать тертым пармезаном. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую ризотто с грибами в мультиварке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень красиво! И вкусно!
Ризотто в мультиварке для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Смык, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Думаю приготовить ризотто с шафраном, кто-нибудь пробовал?
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Хороший сайт, зайду еще.
Отлична идея!
Как вкусно! У меня муж любитель ризотто в мультиварке.
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!