От: lothowan
Любите готовить салаты? Попробуйте рецепт салата невского. Должно понравиться.
Огурцы нарезать тонкими кружочками, луковицы - толстыми полукольцами.
Петрушку и чесночные зубчики крупно нарубить.
Стручок горького перца разрезать надвое.
Смешать огурцы, петрушку, лук и чеснок, заправить уксусом и солью и оставить на 10 мин для пропитки.
На дно каждой банки положить кусочек горького перчика и перец горошком, налить 2 ст. л. масла, сверху уложить овощную смесь.
Залить выделившимся овощным соком, если его мало - добавить немного кипятка.
Накрыть банки крышками, поставить в большую кастрюлю.
Залить кастрюлю водой на две трети, поставить на тихий огонь и стерилизовать 12 мин
Закатать крышки и, перевернув банки вверх дном, накрыть одеялом.
Лук положить в холодную воду на 30 мин, огурцы - на 1 ч. Нарезать овощи тонкими полукольцами. Соединить огурцы в одной миске с луком, посолить, оставить на 30 мин до появления сока.
Сделать в кастрюле маринад из уксуса, сахара и перца горошком, добавить овощи вместе с соком, хорошо перемешать.
Поставить на плиту, держать на тихом огне до закипания. Время от времени перемешивать.
Прокипятить 1 мин Как только огуречные дольки станут коричневатыми, снять с огня и разложить салат в банки.
Закатать крышками, перевернуть, накрыть махровым полотенцем.
Простой в приготовлении салат из огурцов с луком - замечательная заготовка на зиму. Посмотрите 2 пошаговых рецепта с разными способами стерилизации.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую салат с кускусом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит маринованный салат из огурцов с луком.
Это было превосходно...
чуть маринованный салат из огурцов с луком вместе с пальцами не слопала)
Спасибо за удивительные рецепты!
Больше всего понравился рецепт салата в пост recpty.ru/salaty/salat-v-post. Объедение!!!
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Надо попробовать приготовить маринованный салат из огурцов с луком
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Рецепт просто бомба!!!!
маринованный салат из огурцов с луком готовить просто и не долго!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант маринованного салата из огурцов с луком
Рецепт маринованного салата из огурцов с луком понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Красиво, вкусно, класс просто!
Lothowan …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!