От: rurtinser
Любите готовить салаты? Попробуйте рецепт салата с бабочками. Должно понравиться.
Возможно, этот салат и не претендует на фотогеничность, но это ничуть не умаляет его особенный пикантный вкус. Необычное сочетание крабовых палочек и копченой рыбы делает это блюдо праздничным, отличной закуской к крепким спиртным напиткам. Ощутимая копченость разбавляется яйцами, которые придают салату нежность. Особый шарм вносит зелень, которая попутно и витаминизирует его.
Для приготовления салата нужно взять филе рыбы горячего копчения, крабовые палочки, репчатый лук, куриные яйца, майонез, зелень укропа или петрушки и соль.
Яйца залить горячей водой и отварить в течение 10 минут, считая от начала закипания жидкости, а затем опустить в холодную воду на 2-3 минуты, обсушить, очистить и остудить. Отделить белки от желтков. Белки мелко порубить.
Желтки натереть на мелкой терке.
Рыбное филе нарезать небольшими кусочками.
Крабовые палочки тонко нашинковать поперек.
Луковицу очистить, разрезать пополам, а затем каждую половинку нашинковать тонкими полукольцами.
Соединить рыбу, крабовые палочки, лук и белки.
Массу посолить по вкусу и заправить майонезом.
Смесь перемешать.
Выложить салат с копченой рыбой, крабовыми палочками и яйцами на блюдо, посыпать измельченными желтками и украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую салат невский. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Сделала сегодня салатик.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Мы тоже недавно первый раз делали салатик. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится салат в пост.
Столько нового узнала про салатик с рыбой!
Спасибо!!
Rurtinser!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.