От: titrowenc
Любите готовить соус сальса? Попробуйте рецепт сальсы. Должно понравиться.
Поджарьте перцы халапеньо на гриле или под грилем в духовке, пока кожица не подгорит. Переложите в миску, закройте пленкой и оставьте ан 15 минут. Затем очистите от кожицы и семян. Порежьте тонкими полосками.
Отложите 1 томатилло. Остальные бланшируйте в кипящей воде 3 минуты, слейте и промойте под холодной водой.
Положите половину томатилло в блендер, добавьте измельченный чеснок, кинзу, сок лайма, соль и перец. Измельчите до однородного состояния. Добавьте оставшиеся томатилло и снова измельчите. Переложите в миску.
Очистите перцы серрано от семян и прожилок и нарежьте небольшими кусочками. Переложите в миску с томатилло.
Порежьте оставшийся томатилло кружками и поджарьте на гриле до румяной корочки. Порежьте небольшими кусочками вместе с авокадо и добавьте в сальсу.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую ананасовую сальсу с перцами халапеньо. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо еще раз ,titrowenc, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Муж не любит сальсу из перцев халапеньо и томатилло, а тут увидев это чудо попросил положить ему сальсу из перцев халапеньо и томатилло!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Titrowenc!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить сальсу по-домашнему.
Большое спасибо за рецепт сальсы из перцев халапеньо и томатилло.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Просто фантастика!!!
наконец сальсу из перцев халапеньо и томатилло приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, titrowenc!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Кому посчастливилось отведать сальсу из перцев халапеньо и томатилло — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.