От: olya97
Yang Chun Noodles () - такое название имеет это простое блюдо, которое в Китае подают к завтраку.
Это домашняя лапша, поданная с легким овощным бульоном, соевым соусом, луком и яйцом.
Блюдо считается старинным базовым рецептом китайского супа с лапшой. Любите готовить бульон? Попробуйте рецепт лапши на курином бульоне. Должно понравиться.
Для бульона: 1 луковицу и 1 морковку, крупно порезанные, слегка обжарить на раст. масле, залить водой, добавить пару ломтиков свежего имбиря, петрушку, довести до кипения и варить на маленьком огне полчаса, затем дать настояться еще 15 минут и процедить.*Если у вас есть готовый куриный бульон, можно использовать его вместо овощного. Лапшу отварить в подсоленой кипящей воде до готовности. В каждую сервировочную миску положить по 1 ст. л. соевого соуса, пол ч. л. кунжутного масла, четверть ч. л. сахара. Влить горячий бульон в миски, помешать, затем положить лапшу, посыпать нарезанным зеленым луком. Подавать лапшу в бульоне с яйцом, маринованным в соевом соусе.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тортеллини в бульоне. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Olya97, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Простая лапша в бульоне с соевым соусом и яйцом для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Думаю, что-то похожее - фрикадельки в бульоне.
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Простая лапша в бульоне с соевым соусом и яйцом для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Простая лапша в бульоне с соевым соусом и яйцом - очень вкусно, продукты сочетаемые