От: Евгения Леонова
Любите готовить чизкейки? Попробуйте рецепт японского чизкейка с ягодным соусом. Должно понравиться.
Растопите масло с медом в небольшом сотейнике. Положите печенье в кухонный комбайн и измельчите в крошку. Влейте в крошки растопленное масло с медом, хорошо перемешайте. Выложите смесь в высокую форму диаметром 24 см и прижмите крошки ко дну плотно и равномерно (это удобно делать дном стакана). Поставьте форму в холодильник на 30 мин
В кухонном комбайне смешайте яйца, творог, сметану и ванильный экстракт, до получения однородной массы, 2-3 мин
Разогрейте духовку до 175 С. Перелейте начинку на основу из печенья, поставьте форму в духовку. Выпекайте примерно 1 ч, пока чизкейк не станет плотным по краям, а в середине еще будет подрагивать. Не вынимая пирог из формы, остудите при комнатной температуре, а затем поставьте в холодильник на 5 часов.
В сотейник влейте воду, положите мед и доведите до кипения. Добавьте клюкву, крахмал, натертую на мелкой терке лимонную цедру и сок и варите на слабом огне 5 мин Добавьте ванильный экстракт и снимите с огня. Остудите.
Выньте чизкейк из формы и переложите на блюдо. Полейте клюквенным соусом и посыпьте лимонной цедрой.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую чизкейк. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Приготовила медовый чизкейк с клюквенным соусом.
Обалденно вкусно!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже медовый чизкейк с клюквенным соусом получается здорово!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила медовый чизкейк с клюквенным соусом на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Спасибо за рецепт. арахисовый чизкейк пробовала, а медовый чизкейк с клюквенным соусом еще никогда.
Спасибо за угощение, буду пробовать
Первый раз делала медовый чизкейк с клюквенным соусом.
получилось то, что нужно!
Здравствуйте Евгения!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я медовый чизкейк с клюквенным соусом не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Евгения, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)