От: eserilo
Сегодня снова испекла хлебушек, на этот раз в духовке. Теста получилось много, поэтому сформировала 2 буханки. Хлеб просто чудесный - очень мягкий с румяной корочкой. Любите готовить хлеб? Попробуйте рецепт деревенского хлеба. Должно понравиться.
В миску влить кислое молоко, которое следует немного подогреть. Всыпать сахар и дрожжи. Когда дрожжи слегка запенятся всыпать соль и 4 стакана муки, перемешать тесто лопаткой.
Затем подсыпая оставшуюся муку вымесить мягкое тесто. Оставить его на час для подхода накрыв полотенцем.
Сформировать из теста две круглых буханки, выложить на противень застеленный бумагой для выпечки. Взбить яйцо и смазать хлеб кисточкой. Оставить еще на час для подхода.
Разогреть духовку до 200 градусов и печь хлеб 30 минут, если будет сильно румяниться, то прикрыть фольгой верх хлеба. Проверить на готовность с помощью деревянной лучины. Остудить хлеб на решетке.
Нарезать хлеб когда остынет и подавать с любыми блюдами. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую белый хлеб в духовке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Вот это да! Какой красивый рецептик пшеничного хлеба в духовке! А вкусный и простой!
Ой, соскучилась что-то по пшеничному хлебу в духовке.
Приготовлю завтра)
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду пшеничный хлеб в духовке.
Хороший рецепт!!!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
С фото, да еще и пошагово как дрожжевой хлеб.
Спасибо eserilo, ты меня спасла!!!
Сегодня приготовила, получилось пшеничный хлеб в духовке не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Спасибочки eserilo
попробуем обязательно
Вкусна
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит пшеничный хлеб в духовке.
Приготовила!!!
eserilo, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Мы тоже недавно первый раз делали пшеничный хлеб в духовке.