От: fonomyead1983
Этот рецепт, как приготовить хворост хрустящий (рецепт на водке), взят из одной поваренной книги. Наличие в нем крепкого алкоголя (не волнуйтесь, вы его не почувствуете) и делает выпечку хрустящей. Любите готовить выпечку? Попробуйте рецепт хвороста. Должно понравиться.
1. В миску налейте молоко, добавьте яйца, сметану, сахарный песок, соль и водку, размешайте. Просейте муку и замесите тесто.
2. Разделите тесто на несколько частей и каждую раскатайте очень тонко, затем с помощью ножа нарежьте полосками около 2 см в ширину. В центре каждой сделайте надрез и проденьте в него каждый край, выверните.
3. Сделайте сразу все заготовки из теста, поскольку обжаривается хворост очень быстро.
4. Разогрейте сковороду с большим количеством растительного масла и выложите хворост.
5. Обжаривайте сперва с одной стороны, затем с другой до золотистой корочки.
6. Выложите хворост на салфетку и посыпьте сахарной пудрой.
7. Переложите выпечку на тарелку, наслаждайтесь.
Хворост (хрустики) при подаче обязательно украшают сахарной пудрой. Их обжаривают на сковороде в большом количестве растительного масла. Тесто раскатайте очень тонко, в этом залог их правильного приготовления. Вы можете нарезать их фигурным ножом или обычным, сделать фигурные или оставить ровные полоски.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую домашний хворост к чаю. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Наконец то сделала хворост хрустящий на водке- объедение!!!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
А у меня хворост хрустящий на водке прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
fonomyead1983, спасибо за рецептик!!!
Нашла рецепт хрустящего лука для хот-догов, понравилось. Что думаете?
Я тоже обожаю хворост хрустящий на водке
но сама делала только один раз.
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я хворост хрустящий на водке не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Спасибо за отличный рецепт!
Очень красиво! И вкусно!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю хворост хрустящий на водке.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Спасибо, fonomyead1983!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, fonomyead1983, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
хворост хрустящий на водке готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!