От: Людмила
Продолжаем знакомство с рецептами блинов разных национальных кухонь. На этот раз это лефсе - блины, которые пекут в Норвегии на Масленицу (Вастлавьи). Блины подают, щедро смазав сливочным маслом и посыпав сахаром с корицей и с ягодным джемом. Картофель придает блинам мягкость и пышность. Блины получаются необычайно вкусные! Мне очень понравились, буду готовить их и не один раз. Рекомендую и вам попробовать! Любите готовить лепешки? Попробуйте рецепт кукурузных лепешек. Должно понравиться.
Картофель почистить, нарезать кусочками, залить горячей водой, посолить по вкусу и отварить до готовности. Слить воду и размять в пюре. Слегка охладить.
Добавить сливки, растительное масло (2 ст. ложки), сахар, соль и муку (немного муки оставить для подсыпки). Замесить мягкое тесто, скатить его в валик.
Разрезать на небольшие кусочки, выложить на тарелку и поставить в морозилку на 15 минут.
Раскатать тесто в блинчик толщиной 4-5 мм по размеру сковородки. Сковородку нагреть, смазать растительным маслом. Выпекать блин с двух сторон до золотистой корочки.
Готовые блины выложить на тарелку и щедро смазать растопленным сливочным маслом.
Подавать блины горячими, посыпав сахаром с корицей или ягодным джемом. Мне блины понравились со сметаной. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую картофельные лепешки с сыром. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Норвежские блины-лепешки — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Мммммммм, вкусняга какая!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Обязательно попробуйте recpty.ru/vypechka/lepeshki/tvorozhnye-lepeshki, это вкусно.
Приготовила.
Едим.
Но от лефсе я ожидала бО'льшего!!!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Искала норвежские блины-лепешки, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Мммм очень вкусно…
Мерси…