От: tanyusha
Если лук у вас не сладкий, а злой, добавьте при жарке немного сахара, или замените его шалотом или пореем. Муку можно взять гречневую или ржаную, хорошо сюда идут и яркие травки розмарин, шалфей, тимьян, мята, тархун. Любите готовить маффинов? Попробуйте рецепт маффинов няшных. Должно понравиться.
Духовку предварительно разогреть до 190 С.
Зеленый горошек предварительно разморозить.
Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук.
Бекон нарезать маленькими кусочками, добавить к луку и обжаривать все еще пару минут.
Листья петрушки и базилика мелко порубить.
Размороженный горошек опустить на несколько минут в кипящую воду, затем откинуть на дуршлаг и обдать ледяной водой.
Сыр натереть на крупной терке должны получиться 3-4 ст. ложки.
Всю муку перемешать с сахаром, содой и разрыхлителем, добавить натертый сыр, измельченную зелень и еще раз перемешать.
Обжаренный лук с беконом соединить с зеленым горошком, добавить кефир и яйца, все перемешать.
К муке с сыром и зеленью влить кефирную массу и вымешать тесто.
В формочки для маффинов поместить бумажные вкладыши и разложить в них тесто.
Выпекать маффины в разогретой духовке 15 минут.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую творожных маффинов. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо, tanyusha за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Просто божественный вкус!
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Предлагаю попробовать маффинов ассорти recpty.ru/vypechka/maffiny/maffiny-assorti. Мне очень нравится.
Tanyusha, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант маффинов с карамелизированным луком, беконом и зеленым горошком.
Мне он нравится больше других.
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Мы тоже недавно первый раз делали маффинов с карамелизированным луком, беконом и зеленым горошком.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Как здорово!:)
Спасибо большое, tanyusha
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает маффинов с карамелизированным луком, беконом и зеленым горошком, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!