От: asiya90
Любите готовить маффинов? Попробуйте рецепт творожных маффинов. Должно понравиться.
Духовку предварительно разогреть до 190 С.
Чернику предварительно разморозить
Миндаль измельчить в крошку.
Цедру лимона натереть на мелкой терке, отжать из него сок.
Муку соединить с молотым миндалем, разрыхлителем и солью, перемешать.
Яйцо с сахаром взбить миксером.
Не прекращая взбивать, влить молоко и оливковое масло и еще немного взбить.
Добавить муку с миндалем, лимонную цедру и сок, все перемешать.
Формочки для маффинов смазать растительным маслом.
Заполнить формы тестом меньше чем наполовину. В каждую формочку выложить по 1 ч. ложке черники, а сверху еще немного теста.
Выпекать в разогретой духовке 20-25 минут.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую маффинов с ягодами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Asiya90…мой муж сошел с ума.
Просит сделать маффинов с замороженной черникой и миндалем на его работу, чтобы всем похвастаться.
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Очень красиво! И вкусно!
Я еще не готовила шоколадных маффинов с миндалем и сливочным сыром. Вкуснятина необычная.
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)