От: timofeeva_70
Приготовь вкуснейший овощной микс на зиму!
В нашей семье овощные заготовки очень востребованы, поэтому стараюсь сделать все по максимуму разнообразно. Делюсь одним из рецептов овощного соте из баклажан, очень вкусно, хранится прекрасно и без уксуса! Любите готовить заготовки? Попробуйте рецепт огонька на зиму. Должно понравиться.
1. Помидоры моем, делаем не глубокий крестообразный надрез на кожице, обдаем крутым кипятком, затем холодной водой, после чего снимаем кожицу, а мякоть протираем через сито.
2. Лук очищаем и нарезаем кубиками. Перец моем, очищаем от семян и перегородок, режем на полоски толщиной около 5-6 мм. Цукини моем, нарезаем кубиками примерно 1x1 см. Чеснок очищаем, измельчаем ножом.
3. В большую кастрюлю с толстым дном наливаем оливковое масло, выкладываем лук, отправляем на огонь и обжариваем в течение 5 минут. Затем добавляем цукини и болгарский перец, готовим помешивая 2 минуты, добавляем помидорную массу, чеснок, соль и специи: орегано, базилик, розмарин, не забываем и про молотый острый перец (его совсем чуть-чуть). Тушим примерно 30 минут.
4. Горячее овощное соте раскладываем в стерильные банки, закатываем жестяными крышками. (банки предварительно стерилизуем в микроволновке, в духовке, или над паром, а крышки обдаем кипятком).
Вкусного вам соте!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую соленые огурцы без уксуса на зиму. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт соте без уксуса на зиму!!!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала соте без уксуса на зиму первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
А у меня соте без уксуса на зиму прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
timofeeva_70, спасибо за рецептик!!!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Предлагаю взять на заметку рис с капустой на зиму. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Спасибо за рецепт соте без уксуса на зиму!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!