От: entupe1983
Угостите своего любимого или любимую омлетом в виде сердечек. За основу взят рецепт корейского омлета готовится омлетный ролл, заворачивается, нарезается и соединяются сердца. Взбить омлет поможет продукция бренда Joseph Joseph. Венчик складной 2-в-1 Twist белый-зеленый. Романтического завтрака! Приятного аппетита! Любите готовить омлет? Попробуйте рецепт омлета. Должно понравиться.
Подготовим продукты: яйца, морковь, перец сладкий, зеленый лук и соль.
Нарезаем мелко лук. Морковь и перец сладкий нарезаем мелкими кубиками.
Разбиваем 4 яйца, солим.
Взбиваем венчиком, но не очень активно, должны остаться волокна белка в желтке.
Насыпаем овощи к яйцам.
Наливаем омлет 1/4 часть от общего объема на смазанную маслом сковородку, прожариваем, сворачиваем роллом, еще 2-3 раза доливаем и сворачиваем. На этом этапе важно не порвать омлет, аккуратно свернуть, с гибкой лопаткой это легко получится, и вы не обожжете пальцы. Пару ложек яичной массы не используем.
Ролл нарезаем поперек.
Теперь каждый кусочек нарезаем по диагонали, чуть отступив от края. В зависимости от угла нарезки получаются разные сердечки, более острые или более широкие. Переворачиваем одну половинку на 180 градусов и соединяем сердца.
Кладем половинку в яичную массу или наливаем на каждое сердце по половинке чайной ложки оставшихся яиц с овощами, кладем на сковородку схватиться. Сердца-половинки связаны, их ничего не разъединит, подаем с соусом томатным или соевым соусом. Приятного!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую омлет в лаваше. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Entupe1983, замечательный рецепт омлета сердечки!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить омлет сердечки…
Все, начну прямо сегодня!!!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Сегодня приготовила омлет сердечки!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Сегодня делала recpty.ru/zakuski/omlet/omlet-s-batatom - замечательный рецепт.
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!