От: irerso
Новый год предполагает разнообразие закусок, в первую очередь. И такие пикантные канапе привлекут внимание своим ароматом. Фасоль можно отварить заранее и держать в холодильнике. Останется взбить ее с луком и подать. Тесто для крекеров позаимствовала у нашей Натальи, уменьшила чеснок, добавила аджику от себя, и мое тесто взяло столько воды, в оригинале 5 ст. л. Крекеры подходят и для постного стола. Любите готовить паштеты? Попробуйте рецепт шпротного паштета. Должно понравиться.
Фасоль замочить на ночь.
Сварить до готовности и можно даже переварить.
Влить сливки 20%.
Нашинковать два вида лука.
Лук обжарить на масле с добавлением сахара.
Когда лук закарамелизируется.
Влить сладкий соевый соус и уксус. Уксус можно заменить лимонный соком или соком граната.
Переложить лук к фасоли.
Вместе с остатками масла.
Добавить петрушку и соль, перец.
Осталось взбить блендером.
До пастообразного состояния.
Для крекеров развести томатную пасту в масле.
Перелить в муку.
Всыпать рубленый чеснок.
Аджику, базилик и соль.
Замесить крутое тесто. Положить на полчаса в холодильник.
Раскатать тонко.
Вырезать стаканом кружочки.
Прижать толкушкой для пюре.
Выпекать 15-18 минут при 180 С. Основа готова!
Наполнить паштетом кондитерский шприц.
Крекеры лучше сразу разместить на тарелках, в которых подавать.
Выдавить при помощи насадки звездочка паштет на основу.
Украсить зернами граната.
Я попробовала вместе с гранатом, и он тут явно не лишний.
Угощаемся!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую печеночный паштет. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень простой рецепт фасолевого паштета на томатных крекерах, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть фасолевого паштета на томатных крекерах из магазина.;)
Спасибо Вам, irerso, за рецепты.
Девочки, фасолевый паштет на томатных крекерах объедение.
Супер рецепт!
irerso, большое спасибо!!!
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Irerso, отличный рецепт фасолевого паштета на томатных крекерах
спасибо за идейку
Рецепт паштета из шампиньонов тоже интересный вариант.
Приготовила фасолевый паштет на томатных крекерах на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Дорогая irerso!!!
Приготовила фасолевый паштет на томатных крекерах мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, фасолевый паштет на томатных крекерах суперрр!!!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Вкуснятина! Больше нечего добавить)