От: atioto
Любите готовить роллы? Попробуйте рецепт спринга — роллов. Должно понравиться.
Очистите имбирь, нарежьте очень тонкими пластинами овощечисткой; вскипятите 200 мл воды, подсолите, закиньте имбирь, снимите с огня и дайте настояться 10 минут; слейте воду, добавьте половину сахара, залейте мирином из большого пакета, перемешайте и дайте настояться 30-40 минут.
Залейте рис водой так, чтобы вода была выше риса на 1 см, доведите до кипения и варите с закрытой крышкой на слабом огне в течение 15 минут до полного испарения воды; добавьте в рис рисовый уксус, мирин из маленького пакета, оставшийся сахар, перемешайте, накройте крышкой и полотенцем, дайте настояться 15 минут.
Очистите авокадо, освободите от косточки; огурец и авокадо нарежьте длинными тонкими полосками, крабовые палочки разрежьте вдоль на 2 части; обмотайте коврик для суши пищевой пленкой.
Разрежьте лист нори пополам вдоль линии; положите лист нори на коврик глянцевой стороной вниз; сделайте отступ от дальнего края нори, выложите половину риса тонким плотным слоем так, чтобы он немного выступал за ближний край листа; посыпьте половиной кунжута.
Переверните лист с помощью коврика рисом вниз, отступом к себе, смажьте середину 1/4 васаби; выложите сверху на лист огурец, авокадо и крабовое мясо так, чтобы не было пустот.
С помощью коврика сформируйте плотный ролл, придайте ему прямоугольную форму; соедините ролл налепив выступающий за край рис на отступ; на ровной поверхности распределите половину икры и обваляйте получившийся ролл.
Сформируйте второй ролл; обрежьте края, разрежьте ролл на части очень острым ножом смоченным водой, подавайте с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сладкие роллы. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Обязательно сделаю, спасибо!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Спасибо, atioto!
Ваш рецепт роллов калифорния с тобико всё-таки самый лучший из всех!
Рецептик роллов калифорния с тобико прямо специально для меня.
Я еще не готовила роллы с семгой. Вкуснятина необычная.
Atioto, спасибо вам огромное!!!
роллы калифорния с тобико супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить роллы калифорния с тобико на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что роллы калифорния с тобико — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила роллы калифорния с тобико.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Я приготовила сегодня роллы калифорния с тобико, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, atioto!
Рецепт просто бомба!!!!
роллы калифорния с тобико готовить просто и не долго!
Спасибо огромное за рецепт роллов калифорния с тобико!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.