От: zina
Любите готовить рулеты? Попробуйте рецепт рулета со шпинатом. Должно понравиться.
Кусок свиной пашины хорошо зашкурить со стороны кожи.
Свинину перевернуть, со стороны мяса сделать крестообразные надрезы. Если брюшина не сильно объемная и толстая - можно отбить, прикрыв пищевой пленкой.
С внутренней стороны свинину натереть солью и сахаром, молотой паприкой, чили, смесью перцев и хлопьями сухой паприки.
Из брюшины туго свернуть рулет, перевязать плотно кулинарной нитью или шпагатом.
Обернуть рулет пищевой пленкой и убрать в холод для маринования на ночь, чтобы специи и пряности раскрыли свои ароматы и "подружились" с мясными.
Подготовленный рулет после холодильника выдержать при комнатной температуре 20-25 минут, запечь в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут, затем убавить температуру до 100 градусов и продолжить запекать еще 1-1,5 часа.
Готовый рулет из свиной брюшины подавать горячим как основное блюдо с гарниром, или в холодном виде - как закуску.
Рецепт "Рулет из свиной брюшины" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую рулет из лаваша. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Сделала сегодня рулетик.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления рулета recpty.ru/zakuski/rulety/rulet-zhiraf. Наверно я надолго у Вас.
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих рулетика он не ел.
Приготовила вкусно
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Брависсимо!