Суши в виде яблок-крабовых палочек задумка с японского сайта, рецепт на первый взгляд простой, но требует определенной сноровки. Крабовые палочки обжариваются в омлете и заворачиваются в нори с рисом. Приятного аппетита! Любите готовить суши? Попробуйте рецепт суш. Должно понравиться.
Подготовим крабовые палочки Vici, нори, яйца, соль, сахар, рис и компоненты заправки риса.
В рецепте используется 120 г вареного риса. Для такого количества необходимо сварить приблизительно 50 г риса. На фото приготовление из 200 г риса и количество компонентов заправки на этот вес. Промываем рис тщательно и оставляем его на 1 час.
Просушиваем рис.
Заливаем 200 г риса 250 мл воды, ставим на огонь. Даем рису закипеть, уменьшаем огонь до минимума и варим 10 минут под крышкой.
Пока варится рис, приготовим омлет с крабовыми палочками. Сбиваем 2 яйца с щепотками сахара и соли.
С крабовых палочек снимаем пленку и объединяем по две, белой стороной друг к другу.
Выливаем половину яиц на сковородку с маслом. Даем омлету чуть схватится и кладем крабовые палочки.
Еще даем омлету прожарится и заворачиваем ролл.
Повторяем действия с остатками омлета и двумя палочками, получается два ролла.
За это время рис сварился, выдерживаем его под крышкой еще минут 10. Готовим заправку: на 200 г сырого риса 2 ст. л. уксуса, растворяем по чайной ложке сахара и соли. Уксус можно немного подогреть для лучшего растворения соли и сахара. Отвариваем яйцо.
Заправляем рис, аккуратно перемешиваем лопаткой, обмахиваем веером.
Отделяем 60 г риса, соединяем его с желтком сваренного яйца.
Разрываем нори. Половинка нори по размеру палочки.
На нори выкладываем рис с яйцом, пару сантиметров от края не заполняем.
На край кладем рулет из омлета с крабовыми палочками.
Сворачиваем ролл.
Аналогично поступаем с оставшимися 60 г риса без яйца. К белому рису можно добавить красители, например, сок свеклы.
Получаются два ролла.
Отрезаем концы, нарезаем ролл на 4 шайбочки.
Выкладываем по два семени кунжута косточки на яблоко.
Сверху кладем кусочки зелени. Оптимально положить ростки редьки дайкон или корн салат, у меня салат с горчинкой, по форме не идеален, но по вкусу подходит.
Подаем с соусом. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую суши с огурцом и крабовыми палочками. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт суш яблоки с крабовыми палочками!
Красиво, вкусно, класс просто!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Недавно готовила recpty.ru/zakuski/sushi/ris-dlya-sushi, так мне даже не осталось)
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида суш яблоки с крабовыми палочками.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Очень простой рецепт суш яблоки с крабовыми палочками, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть суш яблоки с крабовыми палочками из магазина.;)
Спасибо Вам, Ника, за рецепты.
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Спасибо огромное за рецепт, Ника!
суши яблоки с крабовыми палочками просто супер.
Все мои подруги делают теперь суши яблоки с крабовыми палочками по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Ника здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без суш яблоки с крабовыми палочками я не знаю)
Большое спасибо за рецепт суш яблоки с крабовыми палочками.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!