Картофельный салат с лососем и сыром джюгас

Ингредиенты

• картофель - 300 г
• оливковое масло - 6 ст.л.
• лосось слабосоленный - 200 г
• горчица - 1 ст.л.
• сельдерей - 3 веточки
• вода - 1 ст.л.
• сахар - 1 ч.л.
• корнишоны маринованые - 100 г
• лимоны - 1 шт.
• салат романо - 1 кочан
• соль - по вкусу
• лук красный - 1 шт.
• перец - по вкусу
• каперсы - 1 ст.л.
• сыр джугас - 150 г

Как приготовить картофельный салат с лососем и сыром джюгас дома

1. Картофель отварите, крупно порежьте, стебель сельдерея нарежьте небольшими кубиками, корнишоны - кружочками. Лосось нарежьте тонкими ломтиками, лук нашинкуйте соломкой. Листья салата промойте, просушите и крупно порвите руками. Смешайте все подготовленные ингредиенты в большой миске и добавьте каперсы.

2. Сыр Джюгас натрите крупными хлопьями и добавьте в салат.

3. Смешайте все ингредиенты для заправки, интенсивно перемешайте до однородной консистенции. Заправьте салат и подавайте, украсив зеленью сельдерея и хлопьями сыра Джюгас.