Салат мимоза с рисом и сыром

Ингредиенты

• Консервы — 200 г
• Рис — 100 г
• Твердый сыр — 150 г
• Яйца — 4 шт.
• Морковка — 200 г
• Майонез — 200 г
• Репчатый лук — 1 шт.
• Зеленый лук — 1 Пучок
• Соль — По вкусу

Как приготовить салат мимоза с рисом и сыром дома

1. 1. В сотейник наливаю воду и кладу щепотку соли, довожу до кипения и отвариваю рис, затем откидываю его на дуршлаг. Твердый сыр измельчаю на крупной терке.

2. 2. Отвариваю яйца и отделяю желтки от белков, последние измельчаю на крупной терке. Морковь отвариваю и остужаю, затем натираю на крупной терке. Репчатый и зеленый лук мою, затем измельчаю.

   

3. 3. На тарелку ставлю форму и выкладываю слой отварного риса, который смазываю майонезом.

   

4. 4. Открываю консервы и измельчаю их вилкой, укладываю их следующим слоем и снова смазываю майонезом.

   

5. 5. На рыбные консервы выкладываю репчатый лук, а края посыпаю зеленым луком.

   

6. 6. Далее идет слой измельченных белков и майонеза.

   

7. 7. Отварную и измельченную морковь укладываю поверх белков и смазываю майонезом.

   

8. 8. Поверх моркови кладу слой твердого сыра, смазываю тонким слоем майонеза. Отправляю салат на 60 минут в холодильник, после этого аккуратно достаю форму.

   

9. 9. Украшаю салат тертыми на мелкой терке куриными желтками и веточкой зелени. Приятного аппетита!