От: yaigsanol
Фрукты и ягоды для желе можно брать любые.
Вот таким красивым желе я угощала гостей на очередную годовщину нашей с мужем свадьбы. Оно получилось очень нежное, пористое, не очень плотное, по структуре больше похоже на суфле. Любите готовить десерты? Попробуйте рецепт слоек с черникой. Должно понравиться.
Подготовить ингредиенты.
Желатин залить водой и оставить набухать.
Ягоды вымыть, обсушить. В чашу блендера выложить ягоды и перемолоть в пюре до однородности. При желании можно протереть пюре через сито.
Сливки соединить с сахаром и довести до кипения.
Соединить черничное пюре со сметаной.
Слегка перемешать.
В горячие сливки добавить разбухший желатин и размешать до растворения.
Остудить сливки до комнатной температуры и смешать со сметанно-черничной массой.
Разлить десерт по креманкам и поставить на 2 часа в холодильник до полного застывания.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую творожную ватрушку с черникой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое!!!
очень понравилось сметанное желе с черникой,легко и просто.
Искренне спасибо, yaigsanol.
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Надо будет сделать тарт с черникой и рикоттой. Должно получиться классно.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать сметанное желе с черникой строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит сметанное желе с черникой.
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Большое спасибо!!!
У yaigsanol очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Yaigsanol, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!