От: timatear
Еще один рецепт приготовления вкусного и насыщенного блюда с изюминкой азу из индейки на сковороде Любите готовить азу? Попробуйте рецепт азу из индейки. Должно понравиться.
Традиционное блюдо татарской кухни "Азу" готовится обычно из говядины или баранины. Я предлагаю вам вариант этого очень вкусного блюда с мясом индейки. Блюдо получается не менее вкусным, только немного менее калорийным.
Можно готовить азу с картофелем или без него, в остальном же блюдо состоит из основных ингредиентов: мяса, соленого огурца, лука, чеснока, томата и зелени.
Итак, подготовим продукты по списку и приступим к приготовлению азу из индейки на сковороде.
Филе индейки нарезаем небольшими кубиками, на один укус.
Также нарежем лук полукольцами и соломкой нарежем соленые огурцы.
В сковороду выливаем 2 ст. л. растительного масла и обжариваем филе индейки и лук до мягкости, минут 7-10, помешивая. После этого добавляем огурцы.
Помидоры нарезаем мелким кубиком, зелень и чеснок нарезаем очень мелко.
Добавляем в сковороду помидоры, можно добавить 1 ст. л. томатной пасты. Солим и перчим содержимое сковороды. Доливаем 100 мл воды и тушим до готовности мяса.
Теперь добавим зелень и чеснок. Помешаем еще раз все и продолжим тушить - еще 10 минут.
Тем временем очистим картофель и нарежем его брусочками. В другую сковороду нальем оставшееся масло и обжарим картофель на сильном огне, помешивая, до полной готовности, посолим обязательно картофель в самом конце.
Выкладываем картофель в сковороду с мясом и овощами. Хорошо все перемешиваем еще раз и снимаем сковороду с огня.
Готовое азу с индейкой выкладываем на блюдо и подаем к столу.
Вкус у блюда очень насыщенный, благодаря соленым огурцам и томатному соусу. Картофель же придает азу из индейки сытость.
Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую азу из индейки с запеченным картофелем. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Я с дочкой делаем азу из индейки на сковороде. Довольно вкусно выходит :)
Когда делала азу из индейки на сковороде и не сомневалась, что получится вкусно!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Timatear, большое спасибо!
Всем привет. Наткнулась на recpty.ru/goryachee/shnitsel/shnitsel-iz-indeiki и он меня заинтересовал.
Какая у Вас Фантазия!!!
Азу из индейки на сковороде очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Отличный рецепт, спасибо огромное
Запостила твой рецептик у себя на страничке!