От: Нунэ Мелкумян
Любите готовить мантов? Попробуйте рецепт мантов. Должно понравиться.
Для начинки измельчить в мясорубке говядину, добавить к ней мелко нарезанный лук. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить красный перец и масло. Все тщательно перемешать и поставить в холодильник на час.
Для теста в миске смешать муку, яйцо, воду. Добавить ингредиенты по необходимости. Тесто должно быть той же консистенции, что и, скажем, для пельменей.
Раскатать тесто тонким слоем. Вырезать маленькие квадратики, примерно, 2-3 сантиметра сторона. Добавить мясо в каждый квадратик, залепить по краям, чтобы получился своеобразный кораблик.
Противень жирно намазать сливочным маслом. Выложить получившиеся манты так, чтобы они не касались один другого. Поставить в разогретую до 375 градусов духовку на минут 30. Лучше за мантами следить они должны стать хрустящими и немного коричневыми по цвету.
Подавать так: в тарелку налить немного куриного бульона, добавить манты и залить все мацунным соусом. Добавлять любые специи по вкусу.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую мантов по-дунгански. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Можно еще добавить http://recpty.ru/goryachee/manty/tykvennye-manty. Интересный рецепт.
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Нунэ, это просто волшебный рецепт печеных мантов по-армянски!
спасибо!
Обалденно:)
спасибо за идейку печеных мантов по-армянски.
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Спасибо за рецепт, готовила печеных мантов по-армянски на день рождения сестры
Всем понравилось
Как здорово!:)
Спасибо большое, Нунэ
Просто фантастика!!!
наконец печеных мантов по-армянски приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Нунэ!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить печеных мантов по-армянски…
Все, начну прямо сегодня!!!