Куриные голени в красном соусе по-французски
Любите готовить мясо по-французски? Попробуйте рецепт мяса по-французски. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 1068 ккал
- Кухня: Французская
Ингредиенты
- Куриные ножки 8 шт.
- Пшеничная мука 4 столовые ложки
- Сливочное масло 5 столовых ложек
- Бекон 100 г
- Растительное масло 1 столовая ложка
- Шампиньоны 100 г
- Коктейльный лук 20 головок
- Красное сухое вино 2 стак.
- Чеснок 3 зубчика
- Сахар 1 ч.л.
- Хмели-сунели 2 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Прованские травы 2 ч.л.
Как приготовить куриные голени в красном соусе по-французски дома
-
Смешать 4 столовые ложки муки, соль, перец в полиэтиленовом пакете. Голени выложить в пакет и встряхнуть, чтобы облепить мучной панировкой.
-
Разогреть смесь из растительного и сливочного масел в сотейнике. Обжарить нарезанный бекон и лук. Добавить нарезанные шампиньоны, жарить 3 минуты. Выложить на блюдо.
-
В горячее масло выложить голени, обжарить до румяной корочки. Добавить вино, сахар, соль, чеснок, специи и травы. Тушить 20 минут. Выложить на блюдо к грибам и луку.
-
Загустить соус, добавив 1 столовую ложку сливочного масла и муку из пакета, размешать. Положить обжаренные грибы, лук и бекон. Тушить 5 минут.
-
Красиво разложить голени на большой тарелке, залить соусом. Подавать с отварным картофелем, посыпать рубленной зеленью.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую курицу в сливочном соусе по-французски. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала куриные голени в красном соусе по-французски.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
При случае, попробуйте приготовить рецепт говядины по-французски с картошкой. Реально, очень вкусно.
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта куриные голени в красном соусе по-французски!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Спасибо, grigorenko_97!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
ДА!!! grigorenko_97, огромное спасибо, за рецепт куриных голеней в красном соусе по-французски.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Все понятно и наглядно в рецепте куриных голеней в красном соусе по-французски.
Готовить с grigorenko_97 одно удовольствие!
Куриные голени в красном соусе по-французски прелесть, спасибо за рецепт