От: alesya
Ни для кого не секрет, что закуски из блинов очень востребованы за праздничным столом. Предлагаю приготовить закусочный блинный торт с шампиньонами. Для такого тортика идеально подойдут сырные блинчики. Такой закусочный торт можно приготовить для выходного дня и порадовать свою семью замечательным и вкусным блюдом. Любите готовить торты? Попробуйте рецепт торта еврейского. Должно понравиться.
Для блинчиков в миску разбить яйца, посолить и всыпать сахар. Взбить все вместе венчиком. Добавить немного молока и перемешать. Просеять в миску муку с разрыхлителем, размешать и добавить натертый твердый сыр.
Измельчить укроп. В миску с тестом влить понемногу оставшееся молоко и всыпать зелень. Хорошо размешать. Влить подсолнечное масло и оставить тесто отдохнуть на 15-20 минут.
Нагреть сковороду и смазать ее маслом перед первым блинчиком. Половником наливать тесто на сковороду немного под наклоном, чтоб тесто растеклось равномерно.
Пожарить румяные блинчики.
Нарезать тонкими пластинками шампиньоны, и обжарить на масле в течении 10 минут. Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами, добавить к грибам и продолжать готовить 10 минут.
Выложить на тарелку первый блинчик, смазать его сливочным плавленным сыром и разложить сверху немного грибов и лука. Затем выложить второй блин и проделать туже процедуру. К обжаренным грибам в слои тортика можно добавить маринованные опята.
Складывать блинчики один за другим пока они не закончатся. Боковые стороны смазать остатками сыра, присыпать измельченной петрушкой. Украсить тортик можно маринованными грибочками, дать ему немного пропитаться.
Готовый тортик разрезать на порции и подать к столу. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую торт чудо. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Я тоже заприметила блинный торт, да пока еще руки не дошли.
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
На сайте нашла торт просто ли приготовить?
Спасибо огромное за рецепт блинного торта!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Очень, очень, очень вкусно!!!