От: loroflo1973
Пикантная заготовка на зиму! Яркая, сочная, свежая!
Эта аджика пользуется особой популярностью в нашей семье, поэтому смело выкладываю рецепт, уверена, что она понравится многим! Любите готовить аджику? Попробуйте рецепт армянской аджики на зиму. Должно понравиться.
1. Листья хрена, петрушку, укроп, сельдерей моем под проточной водой, обсушиваем бумажными полотенцами. Укроп нарезаем весь, вместе со стеблем, а петрушку, сельдерей и хрен - только листья.
2. Перец очищаем от семян и плодоножки (работаем в одноразовых резиновых перчатках), промываем под проточной водой. Чеснок также очищаем.
3. Подготовленную зелень, перец и чеснок измельчаем с помощью мясорубки.
4. Полученную массу солим, делаем небольшое углубление по центру и даем 10 минут постоять, чтобы в углублении образовался сок, после чего вливаем в него уксусную эссенцию и тщательно размешиваем массу.
5. Оставляем массу на час, после чего закладываем в чистые сухие банки (сухие! это очень важно), закручиваем крышками и отправляем в холодильник.
У меня получилось 2 банки общим объемом 700 мл.
Аджика очень необычная, пикантная и яркая. Употребляйте с удовольствием!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую аджику украинскую на зиму. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Loroflo1973, спасибо за рецепт зеленой аджики пальчики оближешь на зиму!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Спасибо! Клевенько!
Девочки, зеленая аджика пальчики оближешь на зиму объедение.
Супер.
loroflo1973 большое спасибо!!!
Loroflo1973, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила зеленую аджику пальчики оближешь на зиму!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Зеленая аджика пальчики оближешь на зиму просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Может пригодится кому рецептик аджики из свеклы на зиму. Просто и быстро.
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Loroflo1973, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Шикарный рецепт зеленой аджики пальчики оближешь на зиму!
Приготовила мужу на день варенья!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!