От: ojareders
Любите готовить джем? Попробуйте рецепт джема из сухофруктов. Должно понравиться.
Подготовленные фрукты сложите в большой сотейник или таз для варки варенья. Добавьте столько воды, чтобы было покрыто дно посуды.
Имбирь очистите, нарежьте соломкой и добавьте в сотейник. Добавьте сахар.
Доведите массу до кипения на умеренном огне, после чего убавьте огонь до слабого и варите примерно 45 минут до мягкости фруктов.
Добавьте сок и цедру лимона и проварите на средне-сильном огне минут 15 (до готовности). Готовность проверьте следующим образом: снимите джем с плиты, положите 1 ч. л. джема на холодное блюдце и поставьте в холодильник на 5 минут. Если в результате джем загустеет, он готов. Если останется жидким - проварите еще.
С готового джема снимите пену, если она появится.
Остудите джем, расфасуйте его по стерилизованным банкам, заполняя их доверху. Положите на поверхность джема кружок из вощеной бумаги и закройте банку крышкой.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую вишневый джем. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Ojareders!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Спасибо, попробую приготовить джем из слив и яблок супругу по вашему рецепту.
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится джем из кизила.
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я джем из слив и яблок готовить...
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Получилось отменно!
ojareders, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Сейчас буду готовить это чудо:)
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на джем из слив и яблок (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения