От: katarina83
Маринованная свекла по польскому рецепту. Такую свеклу можно использовать в салатах, для приготовления борщей, тушеных блюд. Любите готовить маринование? Попробуйте рецепт маринованной свеклы. Должно понравиться.
Свеклу хорошо промыть и залить водой. Довести до кипения и варить на медленном огне, примерно 1 час, пока свекла не станет мягкой.
Снять кастрюлю с огня, слить воду, свеклу остудить.
Приготовить маринад: в кастрюле смешать уксус, сахар, соль и нарезанный лук. Добавить чеснок, перец и лавровый лист. Маринад довести до кипения и варить около 10 минут на среднем огне, затем снять с огня и процедить.
Почистить свеклу, когда она остынет и натереть на крупной терке в большую миску или кастрюлю. Залить маринадом и хорошо перемешать. Накрыть крышкой и оставить мариноваться на 12 часов.
Наполнить свеклой стерилизованные банки, оставляя 5 мм до верха, закрыть крышками. Поставить банки в кастрюлю, застеленную полотенцем. Залить банки в кастрюле водой по плечики. Кипятить 10 минут. Пастеризованные банки вынуть укрыть и дать полностью остыть.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую маринованную капусту по-грузински. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Приготовила мужу маринованную свеклу по-польски.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Спасибо за информацию!
Огромное Вам спасибо!!!
маринованная свекла по-польски — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Отличный рецепт recpty.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannaya-kapusta, просто, быстро и вкусно.
Katarina83, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Katarina83, отличный рецепт маринованной свеклы по-польски
спасибо за идейку
Katarina83, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Пойду готовить надеюсь получится!!!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!