Вареники с картофелем

Любите готовить вареники? Попробуйте рецепт вареников с нежным картофелем. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 229 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • мука — 450 г
  • соль
  • сода
  • сметана — 20 г
  • вода — 100 мл
  • картофель — 5 шт.
  • лук репчатый — 2 шт.
  • черный перец
  • масло растительное
  • масло сливочное — 100 г

Как приготовить вареники с картофелем дома

  1. 1. Очищаем картофель. Отвариваем картофель в подсоленной воде. Толчем в пюре со сливочным маслом.

  2. 2. Нарезаем лук. Обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла до золотистого цвета. Для теста просеиваем муку. Смешиваем муку с солью и содой.

  3. 3. Разводим сметану в воде. Постепенно вливаем жидкость в муку. Замешиваем тесто в комок. Заворачиваем в пищевую пленку. Оставляем на 20 минут.

  4. 4. Смешиваем пюре с обжаренным луком. Формируем из теста колбаски. Нарезаем их на небольшие кусочки. Раскатываем скалкой.

  5. 5. Выкладываем начинку на тесто. Аккуратно слепливаем края каждого вареника. Отвариваем вареники в кипящей воде около 5-7 минут. Перед подачей поливаем растопленным сливочным маслом. Приятного аппетита!

    вареники с картофелем. Шаг 5

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую вареники. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
neustroeva_98
neustroeva_98

Спасибочки за вкусняшку

sofal1998
sofal1998

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о варениках с картофелем зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

Вита Алексеевич
Вита Алексеевич

Обалденно:)
спасибо за идейку вареников с картофелем.

nuras
nuras

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

Зина Таипова
Зина Таипова

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

diana
diana

Очень интересная ссылка о варениках с картофелем и капустой.

ulomom
ulomom

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

etsilil2002
etsilil2002

Не умею готовить в принципе вообще, а вареники с картофелем сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
вареники с картофелем съели за один присест!

zenko_78
zenko_78

Очень очень вкусно!
Делала вареники с картофелем накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

luiza
luiza

Ковальцов, спасибо.
Вчера попробовала вареники с картофелем сделать.
Все получилось.

Бусинка Светлана
Бусинка Светлана

Приготовила мужу вареники с картофелем.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

valentina99
valentina99

Я пошла делать как у вас!!!

galya94
galya94

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

adlea2003
adlea2003

Спасибо за рецепт вареников с картофелем.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

istelas1998
istelas1998

Выглядит очень аппетитно