Хот-доги с зелеными овощами и горчичным майонезом
Желток для майонеза должен быть комнатной температуры. Любите готовить хот-дог? Попробуйте рецепт хот-догов с авокадо и красным луком. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 2
- Калорий: 314 ккал
- Кухня: Американская
Ингредиенты
- сосиски - 2 шт.
- яичные желтки - 1 шт.
- оливковое масло - 250 мл
- вчерашние белые булочки - 2 шт.
- капуста белокочанная - 50 г
- уксус - 2 ч.л.
- горчица - ½ ч.л.
- перец сладкий зеленый - ⅓ шт.
- сельдерей стебли - ½ шт.
- соль морская - 1 щепотка
- лук-шалот - ½ шт.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- сметана - 1 ст.л.
- яблочный уксус - 1 ч.л.
- соус табаско - ¼ ч.л.
- сахар - 1 щепотка
Как приготовить хот-доги с зелеными овощами и горчичным майонезом дома
-
Приготовить майонез: в чаше блендера соединить горчицу и желток, влить уксус, посолить и, непрерывно взбивая блендером с насадкой-венчиком, медленной струйкой вливать оливковое масло, пока масса не загустеет.
-
Булочки разрезать пополам.
-
Разогреть в сковороде-гриль оливковое масло, выложить булочки и сосиски и все обжаривать до появления румяных полосок.
-
Капусту нашинковать очень тонко.
-
Сельдерей тонко нарезать.
-
Сладкий перец, удалив семена и перепонки, нарезать тонкой соломкой.
-
Шалот почистить и нарезать тонкой соломкой.
-
Выложить подготовленные овощи в глубокую посуду, заправить сметаной и 1 ст. ложкой майонеза, добавить сахар, влить уксус и соус табаско, все перемешать и дать салату постоять.
-
Две половинки обжаренных булочек слегка смазать майонезом, выложить на каждую из них сосиску, сверху поместить салат и накрыть оставшимися половинками булочек.
-
Готовые хот-доги слегка смазать оставшимся майонезом.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую хот-доги по-белорусски. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт, готовила хот-доги с зелеными овощами и горчичным майонезом на день рождения сестры
Всем понравилось
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Timatear, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Столько нового узнала про хот-доги с зелеными овощами и горчичным майонезом!
Спасибо!!
Некоторое время назад готовила хот-доги с зелеными овощами и горчичным майонезом-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Рецепт хот-догов с фаршем recpty.ru/zakuski/khot-dog/khot-dogi-s-farshem немного другое, но тоже интересно.
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали хот-доги с зелеными овощами и горчичным майонезом. Спасибо за рецепт!
Приготовила хот-доги с зелеными овощами и горчичным майонезом на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Timatear, спасибо за рецепт! Очень люблю хот-доги с зелеными овощами и горчичным майонезом!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Это мой самый любимый рецепт хот-догов с зелеными овощами и горчичным майонезом, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))