Домашние конфеты из сухофруктов
Домашние конфеты это творение души и фантазии, поэтому с плохим настроением не рекомендую приступать к приготовлению такого десерта. Иногда из самых простых продуктов можно сотворить шедевры! Первые конфеты начали изготавливать еще в Древнем Египте из фиников и меда. А римляне делали сладости из орехов и всевозможных семечек! Представляете себе, какая фантазия! Сколько вариантов домашних конфет, к тому же еще полезных для организма, можно приготовить. За основу можно выбирать любые любимые сухофрукты - изюм, курагу, финики, инжир. Орешки также могут быть самые любимые - арахис, миндаль, фундук. Любите готовить конфеты? Попробуйте рецепт веганских конфет из сухофруктов. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 10 мин
- Порций: 1
- Калорий: 311 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- чернослив без косточек - 300 г
- грецкие орехи - 300 г
- корица молотая - 3 г
- сахар ванильный - 1 ч.л.
- апельсиновая цедра - 1 ч.л.
- сахар - 100 г
- масло сливочное - 25 г
- бренди - 25 мл
Как приготовить домашние конфеты из сухофруктов дома
-
Чернослив замочить.
-
Орехи разделить пополам. Половину измельчить в крошку, а вторую половину мелко порубить ножом.
-
Чернослив измельчаем при помощи мясорубки или блендера, но не очень мелко. Соединяем с ореховой мелкой крошкой. Хорошо перемешиваем, чтобы не образовывались комочки. Масса должна быть однородной. Приступаем к приготовлению карамели. В кастрюльке топим масло, добавляем сахар, корицу, ванилин, цедру, бренди. На этом этапе перемешиваем, прогреваем 2 минуты.
-
Снимаем с плиты и добавляем к ореховой массе и перемешиваем.
-
Отправляем в морозильную камеру на пару минут охладиться, чтобы потом легко было формировать шарики. На разделочную доску высыпаем крупно порубленные орехи. Формируем шарики и обваливаем в ореховой панировке. Немного ладонями прижимаем орехи.
-
Отправляем шарики на фольгу и в холодильник охлаждаться на несколько часов.
-
Полезные и безумно вкусные конфетки готовы!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую домашние конфеты из овсяных хлопьев с орехами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Уже второй раз домашние конфеты из сухофруктов делаю.
Просто восхитительно.
Мой самый любимый рецепт домашних конфет из сухофруктов!!!
Я тоже так готовлю!
Я приготовила сегодня домашние конфеты из сухофруктов, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, erinti1970!
Еще ни разу не готовила домашние конфеты ассорти, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Удобная у вас инструкция по приготовлению домашних конфет из сухофруктов получилась
У меня домашние конфеты из сухофруктов прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
erinti1970, спасибо за рецептик домашние конфеты из сухофруктов!!!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.