Аппетитный шашлык из сома

Любите готовить шашлык? Попробуйте рецепт шашлыка из осетра. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 90 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 180 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • cом 2-3 кг
  • сметана 200 г
  • лимон 1 шт.
  • лук репчатый 4-5 головки
  • масло растительное 5 ст.л.
  • соль морская
  • приправы

Как приготовить аппетитный шашлык из сома дома

  1. Подготовить рыбу: вымыть, почистить, обсушить, нарезать на куски около 5 см толщиной. Разрезать небольшие луковицы на четвертинки, сложить в глубокую миску, влить растительное масло, добавить чуть приправ, замариновать.

  2. Приготовить из трав, специй и кореньев смесь для маринования. Добавить к смеси лимонный сок, перемешать, натереть куски рыбы. Нашинковать пару луковиц широкими кольцами.

  3. Переложить стейки в кастрюлю, добавить сметану, нашинкованный лук и маринованный лук, перемешать, закрыть крышкой и на 40 минут оставить в холодильнике промариноваться.

  4. Разложить стейки на решетке, жарить над чуть остывших углях. Блюдо готовится очень быстро. Аппетитный шашлык из сома можно приготовить и на шампурах. Только насаживать рыбу надо сразу на пару шампуров, чтобы не прокручивалась.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шашлык из индейки. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4 / 5
tanya
tanya

Оооочень вкусно получилось

aleksandra72
aleksandra72

Я приготовила аппетитный шашлык из сома и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

oghickot1982
oghickot1982

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

antintout1987
antintout1987

Чудненький рецепт)))

lesya89
lesya89

Бахмутова, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

tanya
tanya

Вечная классика, как шашлык из карпа, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.

Евгения Безкровная
Евгения Безкровная

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

anyuta86
anyuta86

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!