От: Бахмутова Вера
Любите готовить шашлык? Попробуйте рецепт шашлыка из осетра. Должно понравиться.
Подготовить рыбу: вымыть, почистить, обсушить, нарезать на куски около 5 см толщиной. Разрезать небольшие луковицы на четвертинки, сложить в глубокую миску, влить растительное масло, добавить чуть приправ, замариновать.
Приготовить из трав, специй и кореньев смесь для маринования. Добавить к смеси лимонный сок, перемешать, натереть куски рыбы. Нашинковать пару луковиц широкими кольцами.
Переложить стейки в кастрюлю, добавить сметану, нашинкованный лук и маринованный лук, перемешать, закрыть крышкой и на 40 минут оставить в холодильнике промариноваться.
Разложить стейки на решетке, жарить над чуть остывших углях. Блюдо готовится очень быстро. Аппетитный шашлык из сома можно приготовить и на шампурах. Только насаживать рыбу надо сразу на пару шампуров, чтобы не прокручивалась.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шашлык из индейки. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Оооочень вкусно получилось
Я приготовила аппетитный шашлык из сома и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Чудненький рецепт)))
Бахмутова, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Вечная классика, как шашлык из карпа, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!