Каша по-гурьевски
Рецепт приготовления гурьевской каши. Эта каша - традиционное блюдо старинной русской кухни. Любите готовить манную? Попробуйте рецепт гурьевской каши. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 1947 ккал
- Кухня: Русская
Ингредиенты
- Орехи (разные) — 50 г
- Яблоки — 1 шт.
- Крупа манная — 1 стак.
- Соль, ванилин — 1 По вкусу
- Сахар — 4 ст.л.
- Молоко — 3 стак.
- Яйца — 1 шт.
- Сливочное масло — 4 ст.л.
Как приготовить кашу по-гурьевски дома
-
1. Вскипятим молоко, добавляем манную крупу, сахар и соль. Постоянно перемешивая, варим кашу. Слишком густой каша быть не должна. Добавляем масло, растворяем ванилин в небольшом количестве воды, и так же добавляем в кашу, перемешиваем.
-
2. Хорошо взбиваем яйцо, при помощи венчика. Затем добавляем взбитое яйцо в кашу.
-
3. На сковороду выкладываем ровным слоем половину каши, сковороду предварительно смазать маслом. Орехами (целыми или толчеными) посыпаем сверху. Орехи можно брать любые. Далее должен быть слой пенок.
-
4. Приготовим пенки. На сковороду наливаем сливки и молоко, подогреваем (должна образоваться пенка), ее снимаем, и вновь подогреваем оставшееся молоко, снимаем пенку снова и так далее.
-
5. Каша получается вкусней, когда снимают как можно больше пенок. Слой манной каши покрываем пенками. Оставшуюся кашу выкладываем сверху. Посыпаем сахаром и ставим минут на 20 в духовку, огонь слабый.
-
6. Далее кашу украшаем вареньем или фруктами. Приятного аппетита!
На заметку
Для приготовления гурьевской каши нам будет нужна манная крупа, орехи (миндальные, грецкие, лещиновые), молоко и яблоко. Очень вкусная каша.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую манную кашу для ребенка. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень понравился состав каши по-гурьевски, все отлично должно сочетаться!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Спасибо, будем тренироваться:)
Ой! Что я нашла - манная каша паннакотта!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Некоторое время назад готовила кашу по-гурьевски-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Я никогда не готовила кашу по-гурьевски — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Скорее бы попробовать)
Делала кашу по-гурьевски на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я кашу по-гурьевски не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.