Гурьевская каша

Ингредиенты

• Манная крупа 3/4 стак.
• Яйца куриные 2 шт.
• Сахар 1/2 стак.
• Молоко 2 стак.
• Масло сливочное 100 г
• Орехи (разные) 100 г
• Варенье (или джем)

Как приготовить гурьевскую кашу дома

1. Ты, конечно, слышала про знаменитую Гурьевскую кашу? Готовить ее, кстати, совсем несложно.

2. Вскипяти молоко и, как только оно закипит, добавь сахар и ванилин.

3. Затем всыпь тонкой струйкой манную крупу и, постоянно помешивая, свари кашу.

4. Добавь сливочное масло и яйца, все как следует перемешай.

5. Смажь сливочным маслом широкую сковороду или форму для выпечки и выложи туда кашу, а сверху посыпь ее сахаром.

6. Поставь блюдо в разогретую духовку и вынимай, когда на каше образуется аппетитная светло-коричневая корочка.

7. Перед подачей на стол полей блюдо вареньем и укрась орехами и фруктами.