Рисовая каша с белым шоколадом и запеченными персиками

Ингредиенты

• рис круглозерный - 1 стак.
• персики - 4 шт.
• белый шоколад в каплях - 2 горсти
• миндальные лепестки - 1 горсть
• молоко - 2 стак.
• вино белое - 100 мл
• сливочное масло - 1 ст.л.
• сахарная пудра - 1 ст.л.
• ванильный экстракт - ½ ч.л.

Как приготовить рисовую кашу с белым шоколадом и запеченными персиками дома

1. В кастрюле среднего размера растопить сливочное масло, затем всыпать рис и слегка прогреть, чтобы он пропитался маслом и стал прозрачным.

2. Добавить ванильный экстракт, перемешать, затем влить вино, все еще раз перемешать и дать алкоголю выпариться.

   

3. Залить рис молоком, все перемешать и варить кашу на медленном огне минут 20, периодически помешивая.

   

4. Когда рис будет практически готов, добавить белый шоколад и все перемешать.

   

5. Персики разрезать пополам и удалить косточки.

   

6. Небольшой противень выстелить пищевой фольгой, выложить персики, срезами вверх, посыпать сахарной пудрой и отправить на 2 минуты под разогретый гриль.

   

7. Готовую кашу разложить в пиалы, сверху поместить запеченный персик и посыпать все миндальными хлопьями.