Салат инь-янь с черносливом

Любите готовить салаты? Попробуйте рецепт салата с бабочками. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 11
  • Калорий: 217 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Куриное филе – 300 г
  • Яйцо куриное – 6 шт.
  • Огурец свежий – 2 шт.
  • Чернослив – 150 г
  • Сыр твердый – 100 г
  • Майонез – 100 мл
  • Соль - 0,5 ч.ложки.

Как приготовить салат инь-янь с черносливом дома

  1. Слоеные салаты часто украшают самыми замысловатыми узорами, делают тематические украшения, в первую очередь потому, что очень удобно работать с гладкой ровной поверхностью. Поэтому на столе слоеные салаты зачастую привлекают много внимания, да и к тому же всем интересно - если такая красота снаружи, то что же там, под "шапкой"?

  2. Салат "Инь-Янь" назван так не случайно, ведь он оформлен в виде известного всем символа, означающего единение мужского и женского начала, небо и земли, огня и воды. Для вкусного, сытного салата нам понадобятся куриные яйца, сыр, огурец, куриное филе, майонез, соль и чернослив. Чернослив нужно заранее замочить в теплой воде, чтобы он был мягким.

  3. Куриные яйца нужно сварить "вкрутую", остудить в холодной воде, почистить и натереть на мелкой терке - желтки в отдельной посуде, не смешивая с белками.

    салат инь-янь с черносливом. Шаг 3
  4. Куриное филе нужно сварить в соленой воде. Дождаться остывания и нарезать мелкими кубиками.

    салат инь-янь с черносливом. Шаг 4
  5. Теперь возьмем блюдо с плоским дном и выложим тонким слоем рубленое куриное филе. Этот слой нужно смазать тонким слоем майонеза.

    салат инь-янь с черносливом. Шаг 5
  6. Затем помоем свежий огурец. Если кожура слишком жесткая - можно срезать ее овощечисткой. Далее проверяем огурец на горечь, и мелко его режем, например, кубиками. Выкладываем сверху на филе, добавляем слой майонеза.

    салат инь-янь с черносливом. Шаг 6
  7. Теперь очередь куриных тертых желтков. Выкладываем их на огурцы и промазываем майонезом. Так как сделать это достаточно неудобно, можно смешать желтки с майонезом в отдельной емкости, а затем выложить яичную пасту сверху на огурцы.

    салат инь-янь с черносливом. Шаг 7
  8. Твердый сыр трем на мелкую терку, выкладываем на желтки и делаем сетку из майонеза. Зубочисткой рисуем на слое из сыра рисунок, согласно которому будем выкладывать следующие ингредиенты.

    салат инь-янь с черносливом. Шаг 8
  9. На одну половину выкладываем тертый яичный белок.

    салат инь-янь с черносливом. Шаг 9
  10. На вторую половину салата выкладываем мелко нарезанный чернослив. Осталось дать салату настояться несколько часов (2-3 будет достаточно).

    салат инь-янь с черносливом. Шаг 10
  11. Красивый, вкусный салат "Инь-Янь" с черносливом готов!

    салат инь-янь с черносливом. Шаг 11
  12. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую утренний салат. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Тома Оболенская
Тома Оболенская

Спасибо, рецептик замечательный

diana74
diana74

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

Бусинка Светлана
Бусинка Светлана

Asiya, салат инь-янь с черносливом - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

Алла Фатхулина
Алла Фатхулина

Кто-нибудь интересовался салатом в пост?

valentina
valentina

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!