От: arofada1984
Любите готовить салат под шубой? Попробуйте рецепт салата грибы под шубой. Должно понравиться.
Приготовьте на Рождество или на новогодний стол салат "Рыба под шубой", но не с селедкой, как обычно, а со скумбрией. Для этого подойдет скумбрия соленая или копченая, я брала соленую рыбу (с копченой будет тоже очень вкусно). Салат получился обалденный, для любителей традиционной "шубы" лучшей интерпретации и не придумаешь!:) Чтобы салат выглядел наряднее, его следует украсить, но делать это нужно перед самой его подачей, а перед этим салат должен настояться в холодильнике, чтобы все слои хорошенько пропитались!
Перед началом приготовления салата отварите картофель в мундирах, яйца, морковь, свеклу. Также подготовьте соленую или копченую скумбрию, лук, майонез, консервированную кукурузу, соль, перец и зелень.
Почистите картофель, яйца, морковь, свеклу, лук, снимите филе со скумбрии. Начинаем собирать салат. Его мы будем делать слоями, поэтому подготовьте соответствующее блюдо. Первый слой- картофель (крупная терка). Посолите и поперчите слой из картофеля, смажьте или полейте майонезом.
Следующие два слоя - лук (мелкие кубики) и скумбрия (средние кубики), затем снова все смажьте майонезом.
Далее следует морковь (крупная терка), майонез.
Из яичного белка вырежьте цветочки для украшения, остальные яйца выложите на салат следующим слоем (крупная терка), майонез.
Последний слой - свеклы (крупная терка). Свеклой проложите и верх, и бока салата, смажьте толстым слоем майонеза, ложкой сгладьте все неровности, чтобы салат имел форму полуовала, холмика.
Поставьте салат в холодильник, чтобы он настоялся, пропитался. На этой уйдет часа два. Перед подачей салат Скумбрия под шубой украсьте цветочками из яичного белка и консервированной кукурузы (или кусочков вареной моркови), зеленью петрушки.
Приятного вам аппетита.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую салат сельдь под шубой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Вкуснятина неописуемая!!!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
салат рыбные консервы под шубой готовила, а вот салат скумбрия под шубой - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.