Ореховые рулетики из творожного теста
Эти рулетики не только очень вкусные, но и готовить их сплошное удовольствие, тесто нежное и податливое, легкое. А начинка из молотых орехов с сахаром и сливками понравится всем сладкоежкам! Любите готовить выпечку? Попробуйте рецепт слоек из готового слоеного теста. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 447 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: Для детей, На полдник, На десерт
Ингредиенты
- Мука пшеничная — 150 г (тесто)
- Творог 9% — 75 г (тесто)
- Сливки — 3 ст.л. (тесто)
- Растительное рафинированное масло — 3 ст.л. (тесто)
- Сахар — 35 г (тесто)
- Соль — 1-2 Щепоток (тесто)
- Ванильный сахар — 8 г (тесто)
- Разрыхлитель теста — 8 г (тесто)
- Орехи молотые — 100 г (начинка)
- Сахар — 35 г (начинка)
- Сливки 33-35% — 35 мл (начинка)
- Шоколад черный — 25 г (глазурь)
- Сахарная пудра — 1 ч.л. (для обсыпки)
Как приготовить ореховые рулетики из творожного теста дома
-
1. Подготовьте продукты. Приступим!
-
2. Сначала сделайте тесто для рулетиков, для этого в чашу измельчителя положите все ингредиенты для теста. Включите машинку на пару минут.
-
3. Тесто готово. Оно мягкое и пластичное, очень податливое. Заверните его в пакет и оставьте в холодильнике на 20 минут.
-
4. Орехи измельчите с помощью блендера.
-
5. Добавьте сахар и часть сливок. Перемешайте, начинка должна быть густой. Если получилась жидкая, то положите ложку муки.
-
6. Начинка готова.
-
7. Раскатайте тонко тесто, порежьте на 6 полосок. На край каждой положите часть ореховой начинки.
-
8. Скатайте тесто с начинкой рулетом. Готовые рулетики положите на пергамент и отправьте в горячую (200 градусов) духовку на 20-25 минут. Перед выпечкой смажьте сливками.
-
9. Готовые рулетики притрусите сахарной пудрой и полейте растопленным шоколадом. Или наоборот, полейте шоколадом и притрусите пудрой.
-
10. Рулетики готовы, угощайтесь!
-
11. Приятного!
На заметку
Расскажу вам, как приготовить "Ореховые рулетики из творожного теста". Сначала нужно сделать тесто. Если творог очень сухой или крупными комками, то его лучше протереть через сито. А потом положить в блендер к остальным продуктам и замесить тесто. Оставьте тесто отдыхать на 20 минут, а в это время приготовьте ореховую начинку. Для нее используйте любые орехи, которые есть в вашем регионе. Смешайте их с сахаром и жирными сливками. Начинка должна быть густой, иначе просто вытечет. Выпекайте в горячей духовке до красивого золотистого цвета, у меня ушло 25 минут, но вы ориентируйтесь по своей духовке. Удачи!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую рулетики с маком из дрожжевого теста. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала ореховые рулетики из творожного теста,очень понравилось.Спасибо.
Кстати, когда я первый раз попробовала ореховые рулетики из творожного теста, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Спасибо за угощение, буду пробовать
Ореховые рулетики из творожного теста просто вкусняшка!!!
Уверена маме понравится
все любители ореховых рулетиков из творожного теста оценили!
Рекомендую рулетики из творожного теста с повидлом - блюдо на высшем уровне.
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить ореховые рулетики из творожного теста - очень вкусно!!!
Я сделаю его на Новый год!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.