Рулетики с корицей синнабон

Домашние булочки Синнабон или американские рулетики с корицей приготовлены со сладкой сырной глазурью. Получаются просто превосходные по вкусу булочки, рекомендую! Любите готовить выпечку? Попробуйте рецепт слоек с сыром и корицей. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Время подготовки: 3 ч
  • Порций: 16
  • Калорий: 377 ккал
  • Кухня: Американская

Ингредиенты

Тесто:

  • 1/4 стак. воды
  • 1 стак. молока
  • 120 г масла
  • 1 яйцо
  • 1 ч.л. ванилина
  • 1/2 ч.л. соли
  • 1/2 стак. сахара
  • 3 1/2 стак. муки
  • 1 ч.л. сухих дрожжей

Начинка:

  • 1 стак. коричневого сахара
  • 5 ст.л. корицы
  • 120 г маргарина

Глазурь:

  • 120 г крем-сыра (cream cheese)
  • 120 г маргарина
  • 1 1/2 стак. сахарной пудры
  • 1 ч.л. ванилина.

Как приготовить рулетики с корицей синнабон дома

  1. Достать яйцо из холодильника и подождать, пока оно достигнет комнатной температуры.

  2. Растопить масло. Добавить воду и молоко, а потом и все остальные ингредиенты для теста.

  3. Муку следует добавлять постепенно, тесто не должно липнуть к рукам.

  4. Накрыть тесто и оставить подниматься 1,5 часа.

  5. Маргарин предварительно достать из холодильника, чтобы он стал мягким.

  6. Сахар и корицу смешать.

  7. Поднявшееся тесто раскатать 3-5 мм толщиной.

  8. Равномерно распределить маргарин, оставив 2 см с одного края не намазанным (нам нужен будет этот край, чтобы скрепить рулет). Поверх маргарина равномерно посыпать смесью сахара и корицы.

  9. Плотно скрутить рулет.

  10. Разрезать на маленькие рулетики длиной 4 см острым ножом. У меня получилось 16 рулетиков.

  11. Выкладывать на бумагу для выпекания на расстоянии 2,5 см друг от друга.

  12. Поставить в теплое место на 1 час, пока рулетики не увеличатся почти в два раза и будут касаться друг друга.

  13. Выпекать 15-20 минут при температуре 170 градусов С. Рулетики только немножко подзолотятся.

  14. Маргарин и крем-сыр достать из холодильника и подождать, пока они не станут мягкими.

  15. Перемешать ложкой, а потом немного взбить венчиком. Постепенно добавить сахарную пудру и ванилин, взбивая.

  16. Готовые горячие булочки с корицей полить глазурью.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую рулетики с маком из дрожжевого теста. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
alekmorse
alekmorse

Прекрасный рецепт!
Лучше делать рулетики с корицей синнабон строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

handenon
handenon

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

Прудиёва Юлия
Прудиёва Юлия

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

westoreno1999
westoreno1999

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

hintofr
hintofr

Нашла в закладках рецепт рулетиков - обязательно надо попробовать.

karolina85
karolina85

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

etsom
etsom

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

bozhanova_98
bozhanova_98

Просто фантастика!!!
наконец рулетики с корицей синнабон приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Таня!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

aldasin
aldasin

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!