От: Таня (Jennifer)
Домашние булочки Синнабон или американские рулетики с корицей приготовлены со сладкой сырной глазурью. Получаются просто превосходные по вкусу булочки, рекомендую! Любите готовить выпечку? Попробуйте рецепт слоек с сыром и корицей. Должно понравиться.
Достать яйцо из холодильника и подождать, пока оно достигнет комнатной температуры.
Растопить масло. Добавить воду и молоко, а потом и все остальные ингредиенты для теста.
Муку следует добавлять постепенно, тесто не должно липнуть к рукам.
Накрыть тесто и оставить подниматься 1,5 часа.
Маргарин предварительно достать из холодильника, чтобы он стал мягким.
Сахар и корицу смешать.
Поднявшееся тесто раскатать 3-5 мм толщиной.
Равномерно распределить маргарин, оставив 2 см с одного края не намазанным (нам нужен будет этот край, чтобы скрепить рулет). Поверх маргарина равномерно посыпать смесью сахара и корицы.
Плотно скрутить рулет.
Разрезать на маленькие рулетики длиной 4 см острым ножом. У меня получилось 16 рулетиков.
Выкладывать на бумагу для выпекания на расстоянии 2,5 см друг от друга.
Поставить в теплое место на 1 час, пока рулетики не увеличатся почти в два раза и будут касаться друг друга.
Выпекать 15-20 минут при температуре 170 градусов С. Рулетики только немножко подзолотятся.
Маргарин и крем-сыр достать из холодильника и подождать, пока они не станут мягкими.
Перемешать ложкой, а потом немного взбить венчиком. Постепенно добавить сахарную пудру и ванилин, взбивая.
Готовые горячие булочки с корицей полить глазурью.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую рулетики с маком из дрожжевого теста. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Прекрасный рецепт!
Лучше делать рулетики с корицей синнабон строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Нашла в закладках рецепт рулетиков - обязательно надо попробовать.
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Просто фантастика!!!
наконец рулетики с корицей синнабон приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Таня!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!