Рулетики из кабачка

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 169 ккал
  • Кухня: Русская

Ингредиенты

  • #2 молодых кабачка
  • 1,5 стак. муки
  • 2 яйца
  • соль и перец по вкусу

Для начинки:

  • 200 г сметаны
  • 1-2 зубчика чеснока
  • 50 г сыра
  • базилик (или другая зелень по вкусу)
  • 50 г запеченных помидоров.

Как приготовить рулетики из кабачка дома

  1. Кабачки помыть, очистить, натереть на мелкой терке.

  2. Добавить яйца, соль, перец, муку (тесто как на оладьи).

  3. Жарить на слегка смазанной маслом сковороде.

  4. Начинка: Сыр натереть на терке, смешать со сметаной, добавить измельченный чеснок. Перемешать.

  5. Половину лепешек смазать сметанным кремом, выложить на один край печеные помидоры.

  6. Свернуть лепешку рулетом.

  7. В оставшийся сметанный крем добавить мелко рубленную зелень.

  8. Смазать оставшиеся лепешки, завернуть.

  9. Рулетики нарезать.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую рулетики из запеченного перца. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Алла Корзинина
Алла Корзинина

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать рулетики)))

Гетман Диана
Гетман Диана

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что рулетики превзойдет все ожидания.

toma
toma

Alisa75, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант рулетиков.
Мне он нравится больше других.

Вера Амелина
Вера Амелина

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту рулетиков... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

olesya
olesya

Alisa75, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается рулетики!!!
Буду делать 3-й раз!

umetereas
umetereas

Пробовала приготовить рулетики, подскажите что-нибудь попроще...

mongimati1995
mongimati1995

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

luiza
luiza

Супер!

Зеленкова Зина
Зеленкова Зина

Сделала сегодня рулетики.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.