Куриные рулетики с яблоками

Ингредиенты

• куриная грудка 2 шт.
• сметана жирностью 20% 2 ст.л.
• яблоки 2 шт.
• растительное масло
• карри, смесь перцев и соль
• лимонный сок

Как приготовить куриные рулетики с яблоками дома

1. Филе грудки разделить на порционные кусочки, каждый отбить через пищевую пленку. Пересыпать специями. Каждую филешку смазать 1/2 ст. л. сметаны и оставить минут на 10-15. В это время я вымыла яблоки, очистила от кожуры, натерла на крупной терке и сбрызнула соком лимона. Выложила полученную стружку на сметану. Лучше все делать максимально быстро, чтобы яблоки не успели окислиться при контакте с воздухом.

2. Свернула максимально плотные рулетики.

   

3. Противень застелила пергаментом и смазала растительным маслом. Переложила на нее рулеты, ничем не скрепляя, но непременно швом вниз. Щедро смазала маслом и сами рулетики для того, чтобы они не были сухими. Выпекала 25-30 минут при 180 градусах. Рулеты получились не только сытными, но еще вкусными и сочными! Они хороши как в теплом, так и холодном виде. Приятного аппетита!