Куриные рулетики в беконе с сыром и чесноком по новочерскасски

Ингредиенты

• чеснок - 3 шт.
• сыр адыгейский - 200 г
• творог 9% - 100 г
• укроп - 1 пучок
• сметана 20% - 3 ст.л.
• бекон сырокопченый - 18 шт.
• перец болгарский красный - 1 шт.
• соль - 1 мл
• перец черный свежемолотый - по вкусу
• оливковое масло - 1 ч.л.
• куриные грудки - 3 шт.

Как приготовить куриные рулетики в беконе с сыром и чесноком по новочерскасски дома

1. Грудки куриные помыть, обсушить бумажным полотенцем, порезать вдоль на 3 части. Слегка отбиваем плоским молоточком, солим, перчим по вкусу.

2. Болгарский перец моем, разрезаем пополам, кладем на сковороду с небольшим количеством воды срезом вниз под крышку, готовить до полуготовности.

3. Начинка: в миске смешиваем раскрошенный сыр, творог. Добавляем измельченный чеснок, порезанный мелко укроп и перемешиваем со сметаной.

4. Полуготовый болгарский перец режим на полоски.

5. На мясо выкладываем начинку, кладем полосочки перчика, сворачиваем в рулетик. Рулетик оборачиваем двумя полосочками бекона и складываем в смазанную оливковым маслом форму для запекания.

   

6. Ставим в духовку при температуре 220 градусов на 40 минут. Приятного Вам аппетита!