От: alesya
Вы просто будете в восторге от этого вкуснейшего блюда!
Что сделать к праздничному столу? Кулинарных рецептов море, но все порядком поднадоело. Да и еда должна быть соответствующей - праздничной, необычной. А давайте сегодня попробуем приготовить мясные рулетики с начинкой? Любите готовить рулеты? Попробуйте рецепт свиных рулетиков с грибами и сыром. Должно понравиться.
Нарежем мясо кусками и отобьем максимально. Как начинку сделать? Добавим в майонез тертый сыр, орехи и зелень. Приправим это черным перцем и оставим настояться.
Поперчим каждый кусочек отбитого мяса и смажем тонко горчицей. На краешек мяса положим начинку и свернем его в рулет. Скрепим его зубочисткой, чтобы начинка не выпала. Так же приготовим все кусочки.
Начиненные рулетики выложим на холодную сковороду, вольем на нее 4-5 ложек растительного масла. Затем включим сильный огонь. Как только мясо шкворчать, убавим немного огонь. Как зарумянятся рулетики, перевернем их. Тут же сок начнет выделяться. Пускай покипят с минут 10. потом посолим их, добавим стакан горячей воды, а после того, как она вскипит, выльем и 100 граммов красного вина. Пусть рулетики тушатся так. Можно довести до готовности в духовке - на ваше усмотрение.
Затем в сковородку добавим порезанные овощи - картофель, морковь, помидоры, зелень и специи - что захотите. И снова добавим вина, граммов 100. Пусть все это тушится, до готовности, минут 30-40.
Не забудьте из говяжьих рулетиков вынуть зубочистки! Соусом со сковороды пощьем наше вкусное блюдо - мясные рулетики из говядины!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую рулетики из баклажанов с сыром. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом рулетиками!
Спасибо alesya за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Рецепт просто бомба!!!!
рулетики готовить просто и не долго!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото рулетиков очень аппетитно выглядит!!!
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю рулетики.
Обязательно попробую рулетики, это вкусно.
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы рулетики готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Спасибо за рулетики и красивое оформление!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить рулетики - очень вкусно!!!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А рулетики — это очень вкусно!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!