От: badmaeva_92
Хочу вам предложить вариант овощной острой, пикантной закуски. Она яркая по цвету и характеру. Для гармонии вкуса я к овощам добавила сливочный сыр. Перед тем, как угостить гостей или домашних этой закуской, ее нужно обязательно охладить. Любите готовить рулеты? Попробуйте рецепт рулетиков из кабачков, мягкого сыра и чеснока. Должно понравиться.
Очистить кабачок, морковь, лук, чеснок, орехи порубить. Морковь натереть на крупной терке. Лук порезать.
Разогреть сковородку с 1 столовой ложкой оливкового масла, обжарить лук до прозрачности, дать ему остыть. К моркови добавить кориандр, лук, орехи, чеснок, пропущенный через пресс; перец красный сладкий, перец черный свежемолотый, винный уксус, сахарный песок, посолить, все перемешать.
Кабачок порезать на пластины. На разогретой сковороде с добавлением оливкового масла обжарить с двух сторон пластины кабачка, выложить их на бумажное полотенце в один слой, чтобы избавиться от излишков масла.
Добавить к начинке сливочный сыр, перемешать вилкой. Наполнить пластины кабачка начинкой, свернуть рулетики, отправить в холодильник на пару часов. Вынуть, украсить измельченной петрушкой.
Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую свиные рулетики с грибами и сыром. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Спасибо, очень понравилось оформление рулетиков!
Ухтышка какой рецепт рулетиков!!!!!!!
слюни текут рекой
Первый раз делала рулетики.
получилось то, что нужно!
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: рулетики, но теперь можно попробовать приготовить и рулетики.
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Рецепт весьма кстати!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Яхууу)))наконец то закончила рулетики!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Спасибо badmaeva_92 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.