Хрустящие вафли

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 380 ккал
  • Кухня: Французская
  • Повод: Для детей, На десерт, На праздничный стол

Ингредиенты

  • молоко — 125 мл
  • мука — 250 г
  • яйцо — 1 шт.
  • сахарная пудра — 10 г
  • ванильный сахар — 10 г
  • сливочное масло — 125 г
  • соль — 0,5 ч.л.
  • сода — 0,5 ч.л.
  • дрожжи — 20 г
  • крупные кристаллы сахара — 150 г

Как приготовить хрустящие вафли дома

  1. Положить в миску: 250 г муки, 1 яйцо, 10 г сахарной пудры, 10 г ванильного сахара, 125 г сливочного масла, чайной ложки соли, чайной ложки соды и 20 г дрожжей. Замесить на медленной скорости, медленно вливая молоко. Накрыть миску и поставить в теплое место на 1 час 30 минут.

  2. Разогреть вафельницу. Засыпать 150 г крупных кристаллов сахара на тесто и хорошо перемешайте. Примечание: кристаллы сахара добавляют в последнюю минуту, так чтобы они не успели растворится.

    хрустящие вафли. Шаг 2
  3. Жарить вафли до золотисто-коричневого цвета.

    хрустящие вафли. Шаг 3

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую хрустящие домашние вафли. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Солонская Женя
Солонская Женя

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

Пузенко Маша
Пузенко Маша

Прекрасный рецепт хрустящие вафли!
Лучше делать хрустящие вафли строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

Анастасия Целищева
Анастасия Целищева

Рецепт хрустящих вафель понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

Зинка Лёгенькая
Зинка Лёгенькая

Какой замечательный рецепт. Моим любителям вкусных вафель recpty.ru/vypechka/vafli/vkusnye-vafli обязательно понравится.

yelza80
yelza80

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

saitunem
saitunem

Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

lidiya71
lidiya71

Елена, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении хрустящих вафель.