Компот из вишни и яблок на зиму

Ингредиенты

• вода 3 л
• вишня (свежая или замороженная) 300 г
• яблоки (любого сорта) 4-5 шт.
• сахар 3-4 ст.л.

Как приготовить компот из вишни и яблок на зиму дома

1. Наливаем в кастрюлю три литра воды и доводим до кипения - а пока вода закипает, моем яблоки и нарезаем тонкими дольками. Кожуру с яблок лучше не снимать, иначе в процессе варки яблочные дольки развалятся.

2. В кипящую воду опускаем нарезанные дольками яблоки.

   

3. Сразу же добавляем к яблокам и заранее вымытую вишню - в идеале нужно удалить косточки, однако можно их и оставить.

   

4. Варим фрукты и ягоды на среднем огне в течение пятнадцати минут - этого хватит для приготовления компота, а яблоки развалиться не успеют. Перед тем, как снимать кастрюлю с огня, добавляем небольшое количество сахара, перемешиваем, чтобы сахар растворился - и разливаем по баночкам для последующей закатки на зиму.