Малосольные огурцы с чесноком и укропом

Простой рецепт настоящий домашних малосольных огурчиков. Закуска готовится в банке за 16-24 часа. Любите готовить соления? Попробуйте рецепт малосольных огурцов в пакете. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 12 ч 30 мин
  • Порций: 15
  • Калорий: 13 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

На одну 2-лую банку:

  • Огурцы свежие - для заполнения банки
  • Вода (кипяток) - сколько потребуется
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Чеснок - 1 головка
  • Укропные шапочки - 2 шт.
  • Соль - 2 ст.л.

Как приготовить малосольные огурцы с чесноком и укропом дома

  1. Заготовка овощей впрок! Хрустящие огурчики из банки пользуются особой популярностью, но приготовление овощных консерваций - непростой процесс, требующий от хозяйки много свободного времени и сил. Если еще и жара на кухне - вообще неохота там находиться часами. Я хочу предложить быстрый рецепт домашних малосольных огурчиков в банке. Малосольные огурцы с чесноком и укропом получаются очень вкусными и хрустящими.

  2. Рецептом малосольных огурцов суточного посола со мной поделилась моя тетя. Такого изобилия дачных огурчиков я не видела ни у кого, а как она их солит - не передать. Берите ручки и записывайте, а лучше сразу бегом на дачу или в магазин за ингредиентами.

  3. Продукты возьмите по списку.

  4. Для баночного посола подойдут огурцы среднего или крупного размера. Маленькие огурчики все-таки лучше использовать для маринования.

  5. Перед раскладкой в банки огурцы хорошенько промойте холодной водой. Срежьте попочки.

    малосольные огурцы с чесноком и укропом. Шаг 5
  6. Удобнее всего малосолить огурцы в 2-литровых банках. Стерилизовать банки нет необходимости, но сполоснуть нужно.

  7. На дно банки поместим укропные шапочки, лавровый лист, очищенные зубчики чеснока и соль. По желанию можно добавить горошины перца.

    малосольные огурцы с чесноком и укропом. Шаг 7
  8. Далее в банку столбиком или плашмя укладываются огурчики.

    малосольные огурцы с чесноком и укропом. Шаг 8
  9. На огурчики идет второй слой укропа и чеснока. Затем соль.

    малосольные огурцы с чесноком и укропом. Шаг 9
  10. Огурцы зальем кипятком до плечиков.

    малосольные огурцы с чесноком и укропом. Шаг 10
  11. Закроем капроновой крышкой.

    малосольные огурцы с чесноком и укропом. Шаг 11
  12. Аккуратно, чтобы не обжечься, потрясем до растворения соли.

    малосольные огурцы с чесноком и укропом. Шаг 12
  13. Оставим до полного остывания при комнатной температуре.

  14. После остывания перенесем в холодильник.

    малосольные огурцы с чесноком и укропом. Шаг 14
  15. Через 24 часа наши малосольные огурцы с укропом и чесноком готовы!

    малосольные огурцы с чесноком и укропом. Шаг 15
  16. Достаем по одному и лакомимся вкуснейшей хрустящей по-особенному летней закуской. Малосольные огурчики с картошечкой - ммм, большое объедение!

    малосольные огурцы с чесноком и укропом. Шаг 16

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую малосольные огурцы. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
lisa
lisa

Делала малосольные огурцы с чесноком и укропом один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

Аделя Шкаредных
Аделя Шкаредных

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

erounedit1983
erounedit1983

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

Муллагалиева Галя
Муллагалиева Галя

Мама сделала малосольные огурцы с чесноком и укропом!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

anyusha89
anyusha89

Этот рецепт чем-то похож на http://recpty.ru/zagotovki/soleniya/malosolnye-ogurtsy-s-gorchitsei-v-pakete. Я правильно поняла?

indat1988
indat1988

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

Прудник Надежда
Прудник Надежда

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю