Форель малосольная

По этому рецепту можно солить не только форель, но и семгу, и лосося. Рыбка получается очень вкусная. И совсем не стоит бояться сахара в рецептуре - вкус получается весьма гармоничным. Такую рыбу можно использовать для приготовления бутербродов, сандвичей, заворачивать в блины (кстати, очень рекомендую) и кушать просто так. Любите готовить соления? Попробуйте рецепт малосольной квашеной капусты. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 17 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

Основа

  • филе форели или семги на коже 1 кг
  • соль 5 ст.л.
  • сахар 2 ст.л.

Как приготовить форель малосольную дома

  1. Рыбу режем на куски, кладем в кастрюлю, пересыпаем смесью соли и сахара (по желанию можно добавить перец), накрываем крышкой и ставим в холод на 2 дня.

  2. С просоленной рыбы смываем соль и нарезаем ломтиками. Вот такая красота (и вкуснота: получается:

    форель малосольная. Шаг 2
  3. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую скумбрию домашнюю малосольную. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
luiza97
luiza97

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

olesya86
olesya86

Брависсимо!

zhelezova_80
zhelezova_80

Спасибо большое за рецепт форели малосольной.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

saldalal1971
saldalal1971

Я пошла делать как у вас!!!

Каролина Маргулис
Каролина Маргулис

На сайте нашла малосольную селедку просто ли приготовить?

shipov_81
shipov_81

Антонина, огромное спасибо за форель малосольную!
Получилось с первого раза.

noneseda1970
noneseda1970

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом форелью малосольной!
Спасибо Антонина за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

Анюша Папочка
Анюша Папочка

Спасибо за рецепт форели малосольной, получилось!

othethi
othethi

Удобная у вас инструкция по приготовлению форели малосольной получилась

alesya95
alesya95

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы форель малосольную готовили 5 получила т.к. всё знала)))

eramyasp
eramyasp

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

udachina_96
udachina_96

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на форель малосольную, если бы не доверяла рецептам Антонина на все 100%.

Короленко Катарина
Короленко Катарина

Спасибо большое за рецепт, Антонина.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

milyisal1999
milyisal1999

Спасибо за отличные рецепты!!!